船場吉兆について
こんにちは。今日はちょっと疲れ気味です。でもがんばります。私が船場吉兆について調べたことをいくつか紹介したいと思います。
|
|
|
|
|---|
船場吉兆
こんにちは。今日はいいことがありました。上機嫌です。私が船場吉兆について調べたことをいくつか紹介したいと思います。
食べ残し料理を別の客に
＜船場吉兆＞わさび、刺身、アユの塩焼き……食べ残し、博多店でも使い回し私は学生時代のバイト先として大衆居酒屋で働いた事があります。はじめは皿洗い、その内ホール担当になり、一年も経つと、厨房で簡単な料理を作っていました。...
船場吉兆 使いまわし手口判明
老舗料亭・船場吉兆（大阪市）の博多店（福岡市博多区）と天神店（同市中央区、現在は閉店）が客の食べ残しの食材（延べ９品目）を使い回しとった問題で、具体的な手口が８日明らかになりよったちうわけや。「アユ揚げ」は湯木正徳・前社長の指示で二度...